DAR EVENTS - RESTAURANT & BARN
dELICIOS. aRMONIOS. rOMÂNESC.
Acestea sunt cele trei cuvinte care definesc bucătăria noastră. Suntem pregătiți să îți oferim o experiență culinară de calitate, cu accentul pus pe preparate delicioase și armonioase. Meniul include o varietate de preparate, cum ar fi carne, pește, paste, salate, cu ingrediente proaspete și de calitate. Serviciul nostru profesionist ajută crearea unei experiențe culinare deosebite pentru oaspeți.
DAR EVENTS - RESTAURANT & BARN
EVENIMENTE RESTAURANT DAR
Capacitate 250 de persoane
Locul potrivit
evenimentului tău
Restaurant cu ambianța elegantă și sofisticată, cu decoruri moderne și elemente care creează o atmosferă rafinată.
Preparate speciale
Meniu restaurant D.A.R.
Gustări / Început de masă
Pâine prăjită cu pate de rață, sos de fructe de pădure și ceapă murată
38 leiGramaj: 180 g / 50 g | Alergeni: 1,3,5,7,8,9,11
Hummus cu roșii uscate, nuci coapte și legume crocante
35 leiGramaj: 200 g | Alergeni: 1,3,5,7,8,11
Crochete de mozzarella și brânzeturi fine cu verdețuri, mix de salată și dulceață de ardei copt
35 leiGramaj: 250 g | Alergeni: 1,3,5,6,7,8,9,10,11
Salată de vinete cu salsa de roșii cherry, brânză feta și pesto
35 leiGramaj: 200 g | Alergeni: 1,3,5,6,7,8,10
Platou Antipasti (2 persoane)
150 leiBrânzeturi italienești și franțuzești, mezeluri selecționate, fructe și nuci
Gramaj: 300 g | Alergeni: 1,3,7,8,11,12
Salate
Salată Caprese cu roșii de grădină, mozzarella și salsa de verdețuri
30 leiGramaj: 200 g | Alergeni: 5,6,7,8,9,10,11,12
Salată Caesar cu salată romană, dressing Caesar, roșii, file de anșoa, piept de pui copt, parmezan și crutoane
50 leiGramaj: 250 g | Alergeni: 1,3,5,6,8,9,11,12
Salată de sfeclă roșie cu nuci prăjite, brânză și ceapă murată
30 leiGramaj: 180 g | Alergeni: 1,7,8,12
Salată de rucola cu salsa de roșii și fulgi de parmezan
28 leiGramaj: 150 g | Alergeni: 5,6,7,8,9,10,11,12
Salată D.A.R. cu mix de salată, cartof copt, ceapă roșie, roșii, măsline Kalamata și piept de rață afumat
45 leiGramaj: 200 g | Alergeni: 5,6,7,8,9,11,12
Supe și Ciorbe
Supă-cremă de roșii coapte cu brânză de capră, spumă de lapte și crutoane
32 leiGramaj: 200 g | Alergeni: 1,3,6,7,9,12
Ciorbă țărănească de cocoș cu tăieței de casă
28 leiGramaj: 300 ml | Alergeni: 1,3,6,7,9
Ciorbă rădăuțeană cu piept de pui
28 leiGramaj: 300 ml | Alergeni: 1,3,6,7,9,10,12
Ciorbă de burtă
30 leiGramaj: 300 g | Alergeni: 1,3,6,7,9,10,12
Paste
Pappardelle cu creveți, sos de legume și chipsuri de parmezan
58 leiGramaj: 200 g / 50 g | Alergeni: 1,3,7,9,12,14,4
Paccheri cu salsiccia italiană, sos de roșii, burrata și chipsuri de parmezan
55 leiGramaj: 200 g / 50 g | Alergeni: 1,3,7,9,12
Pappardelle cu mușchi de vită, trufe, sos alb și chipsuri de parmezan
69 leiGramaj: 200 g / 50 g | Alergeni: 1,3,7,9,12
Fel Principal – Vită
Mușchi de vită cu cartof fondant, caș afumat, salată peperonata, broccolini, sos Béarnaise și sos demi-glace
115 leiGramaj: 180 g / 150 g / 50 g | Alergeni: 1,3,5,7,9,12
Antricot de vită cu cartof fondant, cremă de brânză cu verdețuri, salată de rucola cu parmezan și sos demi-glace
112 leiGramaj: 180 g / 100 g / 50 g | Alergeni: 1,3,5,6,7,11,12
Șnițel de vițel cu sos pomodoro și mozzarella gratinată, cartofi Deluxe cu parmezan și sos remoulade
89 leiGramaj: 200 g / 100 g / 30 g | Alergeni: 1,3,5,6,7,11,12
Smash Burger de vită cu cheddar și dulceață de ceapă, cartofi Deluxe cu mozzarella și ceapă crocantă, sos remoulade
58 leiGramaj: 200 g / 150 g / 30 g | Alergeni: 1,3,5,6,9,10,12
Burger D.A.R. cu carne Black Angus, blue cheese, salată, roșii, dulceață de ceapă, cartofi Deluxe cu parmezan și sos remoulade
60 leiGramaj: 200 g / 150 g / 30 g | Alergeni: 1,3,5,6,9,10,12
Porc
Cotlet de porc iberic cu os, parmezan, cartofi confiați, cremă de brânză cu verdețuri, salată de ardei copt și sos de ciuperci
82 leiGramaj: 150 g / 100 g / 100 g / 50 g | Alergeni: 1,3,5,6,7,11,12
Coaste de porc BBQ cu chipsuri de cartof, mix de salată și sos de iaurt cu castravete
75 leiGramaj: 300 g / 150 g / 50 g | Alergeni: 1,3,5,6,9,10,12
Pasăre
Piept de pui fraged cu risotto cremos și bacon crocant
60 leiGramaj: 200 g / 100 g / 30 g | Alergeni: 1,3,5,6,7,9,11,12
Piept de rață caramelizat cu dulceață de măceșe, piure de țelină și păstârnac, salată romană la jar și sos demi-glace
79 leiGramaj: 180 g / 100 g / 100 g | Alergeni: 1,3,5,6,7,9,11,12
Piept de pui umplut cu unt aromatizat, cartofi confiați în unt și verdețuri, sos Gorgonzola
63 leiGramaj: 180 g / 150 g / 50 g | Alergeni: 1,3,5,6,7,9,11,12
Crispy de pui în stil tempura, cartofi prăjiți, mix de salată și sos
55 leiGramaj: 150 g / 150 g / 50 g | Alergeni: 1,3,5,6,7,9,11,12
Pește și Fructe de Mare
Dorada la grătar cu mămăligă cremoasă cu parmezan, salsa verde și roșii uscate
70 leiGramaj: 250 g / 100 g / 50 g | Alergeni: 1,2,3,4,6,7,8,9,14
Biban de mare cu orez cremos, fenicul caramelizat, lime și salsa de roșii
78 leiGramaj: 200 g / 120 g / 50 g | Alergeni: 1,2,3,4,6,7,8,9,14
Tentacul de caracatiță la grătar cu cremă de fasole, ceapă murată, cartof confiat și salsa de citrice
119 leiGramaj: 150 g / 100 g / 100 g / 20 g | Alergeni: 1,2,3,4,6,7,9,12,14
Fritto Misto cu dovlecel fript și sos de iaurt cu lămâie și castravete
100 leiGramaj: 250 g / 100 g | Alergeni: 1,2,3,4,6,7,9,10,11,12
Fructe de mare pe plită cu sos de unt, dulceață de ardei, salsa de citrice și pâine prăjită
125 leiGramaj: 350 g / 100 g | Alergeni: 1,2,3,4,6,7,8,9,14
Desert
Pavlova reinterpretată cu cremă de lămâie, sirop de soc, fructe de sezon și busuioc
30 leiGramaj: 100 g / 100 g | Alergeni: 1,3,5,6,7,8
Pain Perdu cu cremă de lămâie, sos de fructe de pădure, crumble de alune și înghețată
35 leiGramaj: 150 g / 100 g | Alergeni: 1,3,5,6,7,8
Parfait cu halva și fistic, caramel sărat, fructe și piure de fructe
35 leiGramaj: 150 g / 100 g | Alergeni: 1,3,5,6,7,8
Papanași D.A.R. cu cremă de smântână și piure de fructe
35 leiGramaj: 150 g / 100 g | Alergeni: 1,3,5,6,7,8
Înghețată artizanală servită la ulcică
30 leiGramaj: 180 g | Alergeni: 1,3,5,6,7,8
Coajă de lămâie umplută cu cremă catalană, citrice, zahăr brun caramelizat și chips crocant
35 leiGramaj: 100 g / 100 g | Alergeni: 1,3,5,6,7,8
Extra și Specialități
Pâinea casei
15 leiGramaj: 150 g | Alergeni: 1,3,5,6,7,8,9,11
Turte de casă
12 leiGramaj: 180 g | Alergeni: 1,3,5,6,7,8,9,11
Pâine cu măsline
15 leiGramaj: 150 g | Alergeni: 1,3,5,6,7,8,9,11
Smântână
6 leiGramaj: 100 g | Alergeni: 7,9,3
Ardei iute
2 leiUnitate: bucată
Chefii noștri
Violeta Achiței și Bogdan Cozma
Andrei Miron
Chef
Violeta Achiței
Chef
Bogdan Cozma
Chef
Rezervare online
Locația noastră
D.A.R. Events, Restaurant & Barn.